Categoria Ricetta:
Allergeni:
Uova
Numero persone:
2
Ingredienti:
n.1 mazzetto di cavolo nero
n. 1 patata
n. 3 uova
n.1 spicchio di aglio
olio
sale
Preparazione:
Tagliare a pezzetti il cavolo nero e cuocerlo mezz'oretta in padella con un filo d'olio e metà aglio, aggiungendo un po' d'acqua se asciuga.
Fare la stessa cosa con la patata in un'altra padella.
Sbattere le uova, aggiungere le verdure, salare e mescolare bene.
Cuocere tutto in padella unta a fuoco vivo, dai due lati.
Da gustare calda o tiepida... buon appetito!