Farina di mais fioretto
2,50 €
Farina Mais fioretto 1 kg
Prezzo alla confezione
Categoria prodotto:
Farina di granturco biologico.
La farina FIORETTO è a macinazione fine, da utilizzare per polenta vellutata e cremosa (cottura circa 45 minuti) ma anche nella preparazione della pasta di riso e mais, nell'impanatura di carni e pesci, nell'impasto del pane di mais e nella preparazione di dolci di ogni genere.
Il granturco è coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.
L'azienda è certificata BIO fin dagli anni '90 e coltiva cereali pregiati di antiche varietà che lavora direttamente.
Qui trovi la ricetta di famiglia della polenta dei Pederzani.