Vino e birra

Birra 3 Esse

3 ESSE: "Savigno Sweet Stout". Classica stout irlandese con spiccato aroma di caffè d’orzo prodotta coi cereali aziendali sulle colline di Savigno in Valsamoggia (BO). 6% vol. – t.s. 8° – 10°
Birra B.A.V.

Belgian Ale Valsamoggia, con coriandolo e buccia d’arancia amara. Liberamente ispirata alle birre bianche belghe. 6% vol. – t.s. 4°- 5°
Birra Pils I Love XM24

Pils. Soggetta a stagionalità – 5% vol. – t.s. 4° – 5°

Una birra a bassa fermentazione realizzata con i prodotti aziendali bio cotivati in Valsamoggia.
Birra Red Irish of Tolè

Nasce a Tolè in Valsamoggia, sui colli Bolognesi, questa R.I.O.T.- Red Irish Of Tolè - con caramello e malto tostato.
Birra Regina di Saba

Italian Grape Ale. Soggetta a stagionalità – 7% vol. t.s. 6° – 8°

Ottenuta attraverso l’aggiunta di saba (mosto cotto) di Pignoletto, vitigno autoctono dei Colli Bolognesi.
Birra Samoggia Common

Ambrata e decisamente luppolata, con varietà di luppolo americano coltivato localmente. 5.5% vol. – t.s. 4° – 5°