Filone Rustico con lievito madre
Pane di farina "rustica" semintegrale di grano tenero biologico coltivato sulle colline parmensi e macinato a pietra in azienda.
Lievitato con pasta madre e cotto nel forno aziendale.
Pane, Taralli e Gallette
Filone di Farro con lievito madre
Pane di farina di farro biologico coltivato sulle colline parmensi e macinato a pietra in azienda.
Lievitato con pasta madre e cotto nel forno aziendale.
Si conserva tutta la settimana grazie alla lievitazione con pasta madre.
Filone di Grano Tenero Integrale con lievito madre
Pane di farina integrale di grano tenero biologico coltivato sulle colline parmensi e macinato a pietra in azienda.
Lievitato con pasta madre e cotto nel forno aziendale.
Filone di Grano Tenero con lievito madre
Pane di farina bianca fine di grano tenero biologico coltivato sulle colline parmensi e macinato a pietra in azienda.
Lievitato con pasta madre e cotto nel forno aziendale.
Gallette di Farro integrale
Prodotte e confezionate dall'Azienda Agricola Pederzani con i cereali coltivati dalla famiglia sulle colline di Costamezzana (PR).
La confezione da 120g contiene circa 20 gallette.
Gallette di Mais
Prodotte e confezionate dall'Azienda Agricola Pederzani con il Granturco coltivato dalla famiglia sulle colline di Costamezzana (PR).
La confezione da 120g contiene circa 20 gallette.
Gallette di Riso Rosso integrale
Prodotte e confezionate dall'Azienda Agricola Pederzani con i cereali coltivati dalla famiglia sulle colline di Costamezzana (PR).
La confezione da 120g contiene circa 20 gallette.
Gallette di Sorgo integrale
Prodotte e confezionate dall'Azienda Agricola Pederzani con i cereali coltivati dalla famiglia sulle colline di Costamezzana (PR).
La confezione da 120g contiene circa 20 gallette.
Miccone di Grano Duro con lievito madre
Pane di grano duro coltivato nelle campagne parmensi e macinato a pietra con molino ad acqua.
Lievitato con pasta madre e cotto a legna dalla stessa azienda agricola.
Miccone di Grano Tenero con lievito madre
Pane di grano tenero coltivato nelle campagne parmensi e macinato a pietra con molino ad acqua.
Lievitato con pasta madre e cotto a legna dalla stessa azienda agricola.
Panfocaccia di Farro
Focaccia a lunga lievitazione con pasta da pane di farina di farro biologico coltivato sulle colline parmensi e macinato a pietra in azienda.
Taralli Pugliesi Artigianali Classici
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta classica all'Olio Extravergine d'Oliva.
Taralli Pugliesi Artigianali ai Cereali
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta con frumento, segale, avena, orzo, sesamo, lino e girasole.
Taralli Pugliesi Artigianali al Calzone
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta caratteristica della tradizione di Andria con olive nere, cipolla e uva sultanina.
Taralli Pugliesi Artigianali al Grano Arso
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta delle Murge con le Cime di Rapa.
Taralli Pugliesi Artigianali al Peperoncino
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta col Peperoncino.
Taralli Pugliesi Artigianali alle Cime di Rapa
Taralli Artigianali Pugliesi lavorati a mano di Andria (BT).
Ricetta delle Murge con le Cime di Rapa.