Farine Speciali | i Frutti Della Terra

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i Frutti Della Terra

Ortaggi e frutta di stagione a domicilio ogni settimana

Farine Speciali

  • Farina di ceci

    Farina di ceci coltivati senza pesticidi né diserbanti, macinati a pietra.

    Prodotto della Val Taro salvo esaurimento scorte.

  • Farina di farro integrale

    Farina di farro biologico intehgrale.

    L'orzo è coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.

  • Farina di frumento integrale

    Farina integrale di frumento biologico.

    Il frumento è coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.

  • Farina di frumento rustica

    Farina semintehgrale di frumento biologico.

    Il frumento è coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.

  • Farina di grano duro

    Farina di grano duro Senatore Cappelli.

    In grano duro Senatore Cappelli è coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.

  • Farina di mais bramata

    Farina di granturco biologico.

    Macinazione grossolana, da utilizzare per polente classiche a lunga cottura (oltre 1 ora) che mantengano l'aspetto "rustico" un po' grezzo e rugoso.

  • Farina di orzo

    Farina d'orzo coltivato dalla Famiglia Pederzani sulle colline parmensi e macinato in azienda nell'antico mulino a pietra.

  • Farine di farro

    Farina di farro a macinatura fine.

    Disponibile bianca o integrale.

  • Farine di frumento

    Farina di frumento a macinatura fine (0-1).

    Disponibile bianca, rustica (semintegrale) e integrale.

  • Farine di mais

    Disponibile Bramata, Macinatura Media, Fioretto e Finissima.