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Ortaggi e frutta di stagione a domicilio ogni settimana

Novità

Finalmente sono maturati i peperoncini piccanti, appena in tempo prima dell'inverno.

Mercoledì prossimo 25 novembre un omaggio per tutti: in ogni cassetta una piccola collezione di peperoncini colorati piccanti, di varie gradazioni dal poco piccante al piccantissimo.

I peperoncini freschi hanno un gusto particolare oltre alla semplice piccantezza, vale la pena di assaggiarli anche se con moderazione.

Abbiamo aggiunto al catalogo le Gallette di Mais Intergale.

Alla famiglia Pederzani bastano il granturco integrale con germe e un po' d'acqua, ed ecco le deliziose gallette gialle e croccanti.

Il mais è coltivato dalla famiglia Pederzani nei loro campi sulle colline di Costamezzana (PR).

Abbiamo migliorato il servizio: da questa settimana sarà possibile ordinare la cassetta entro il lunedì mattina per la consegna del mercoledì sera.

Finora dovevamo ricevere gli ordini entro la domenica sera per organizzare il servizio di raccolta e consegna dei prodotti.
Naturalmente gli ordini che arriveranno entro la domenica saranno sempre graditissimi perchè ci agevoleranno molto nella preparazione dei prodotti.

La ricetta tradizionale della scarola saltata "alla napoletana" con olive nere di Gaeta, capperi e pinoli ha avuto grande successo.

Grazie a tutti coloro che ci hanno scritto per complimentarsi... noi abbiamo solamente trascritto una preparazione storica, semplice e gustosa!

Speriamo di poter dare buoni consigli anche le prossima settimane.

Clicca qui per la ricetta.

Nella cassetta di mercoledì 14 ottobre, tra le altre, tre verietà eccezionali di frutti antichi: la mela "Marisa" e le pere "Angelica" e "Bergamotto".

La pera "Angelica" è piccolina, dolce e morbida.

La pera "Bergamotto" è di pasta più consistente e si conserva più a lungo.

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